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Home > 요리 > 한식 |
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올바른 식습관을 위한 건강한 이유식 만드는 법을 담은『초보 엄마 이유식 달인 되기』. 이 책은 생활 속 도구와 재료를 이용해 계절과 아기 개월 수에 맞게 이유식을 만드는 법을 소개한 것이다.
생후 4개월부터 36개월에 이르기까지 이유식 완성 사진과 조리 과정 사진을 곁들여 설명하고 시기별로 피해야 할 음식과 꼭 먹여야 하는 음식, 영양성분과 조리 팁을 담았다. 또한 두뇌 발달에 좋은 이유식과 아이가 아플 때 먹이는 이유식 조리법도 함께 보여준다.
☞ 이 책은 소아과 전문의인 고시환 박사가 요리 레시피를 감수하였고 인터넷 스타 블로거인 신송하씨가 요리를 담당하였습니다.
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도서 상세이미지
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- 지은이
고시환
분당고시환소아과 원장
소아과 전문의로 약에 의지하지 않고 자생력을 키우는 처방과 철학으로 엄마들 사이에서는 이미 유명. 아기밥에 대한 남다른 열정과 고집으로 수많은 이유식 관련책자를 집필했다.
신송하
인테리어 디자이너로 활동하다가 결혼과 출산으로 가사에 전념하면서 요리에 대한 숨겨진 재능을 발견한 두 아이 엄마. 아기자기하고 살가운 인터넷 홈페이지 'schyncia's kitchen'을 운영하며 일약 스타 블로거로 떠올랐다.
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02 이유식으로 평생 건강의 기초를 다져주세요
04 아이에게는 엄마의 사랑과 정성이 보약입니다
PART 1 초보엄마가 꼭 알아야 할 이유식 원칙
doctor's guide
12 하나ㅣ이유식의 의미를 알고 시작하세요
13 둘ㅣ생후 4개월 전후에 시작하세요
14 셋ㅣ이유식 진행 5단계를 잘 따르세요
16 넷ㅣ엄마가 직접 만들어주세요
18 다섯ㅣ제철 재료로 신선하게 조리하세요
19 여섯ㅣ먹여야 하는 식품과 피해야 하는 식품을 알아두세요
20 일곱ㅣ돌 전까지 이유식에는 간을 하지 마세요
20 여덟ㅣ정해진 시간에, 숟가락으로, 앉아서 먹게 하세요
21 태어나서 36개월까지, 무엇을 어떻게 얼마나 먹여야 할까요?
mom's guide
22 하나ㅣ손쉬운 계량법, 이렇게 해보세요
23 둘ㅣ이유식 도우미를 소개합니다
24 셋ㅣ아기 밥에 필요한 재료의 손질과 보관, 어떻게 할까요
26 넷ㅣ기본 육수 완전 정복, 이유식이 훨씬 쉬워져요
27 다섯ㅣ외출이 간편해지는 이유식 휴대법
27 여섯ㅣ청결한 관리가 건강 이유식을 만들어요
PART 2 초기(4~5개월) 영양보다 적응이 중요해요
30 이 시기의 아이들은
31 무엇을 먹일까?
32 어떻게 얼마나 먹일까?
33 초기 이유식에 관한 Q&A
34 쌀미음
35 찹쌀미음
36 감자미음
37 감자무미음
37 감자단호박미음
38 감자브로콜리수프
38 감자오이미음
39 감자시금치미음
40 배미음
41 브로콜리미음
42 양배추미음
43 양배추고구마미음
43 양배추당근미음
44 밤암죽
45 고구마미음
46 고구마사과미음
47 고구마청경채미음
48 단호박미음
49 단호박당근미음
49 단호박콜리플라워수프
50 오트밀미음
51 애호박미음
52 현미고구마미음
53 콜리플라워당근미음
53 보리양배추미음
54 고구마오이미음
54 오이미음
55 청경채미음
PART 3 중기(6~8개월) 균형 잡힌 영양이 필요해요
58 이 시기의 아이들은
69 무엇을 먹일까?
60 어떻게 얼마나 먹일까?
61 중기 이유식에 관한 Q&A
62 검은깨죽
63 버섯들깨죽
64 쇠고기버섯죽
65 쇠고기미역죽
65 쇠고기브로콜리죽
66 새우달걀찜
67 새우버섯죽
68 현미호두죽
69 현미닭고기죽
70 감자브로콜리샐러드
70 감자브로콜리수프
71 찹쌀영양죽
72 단호박호두버무리
73 단호박강낭콩죽
73 단호박옥수수죽
74 흰살생선버섯죽
75 흰산생선미역죽
76 채소달걀죽
77 흰살생선채소죽
77 두부채소죽
78 두부영양죽
79 두부버섯죽
80 영양닭죽
80 두부닭고기죽
81 닭채소죽
82 검은콩채소죽
83 녹두죽
84 흑미쇠고기죽
85 흑미고구마죽
85 찹쌀고구마죽
PART 4 후기(9~10개월) 모유보다 이유식이 중요해요
88 이 시기의 아이들은
89 무엇을 먹일까?
90 어떻게 얼마나 먹일까?
91 후기 이유식에 관한 Q&A
92 채소무른밥
93 멸치채소무른밥
94 쇠고기버섯무른밥
95 쇠고기채소무른밥
95 미역쇠고기무른밥
96 닭고기찹쌀무른밥
97 달곡기호두무른밥
98 흰살생선두부무른밥
98 감자흰살생선무른밥
99 흰살생선무른밥
100 현미고구마무른밥
101 새우브로콜리무른밥
101 콩나물 무른밥
102 게살무른밥
103 게살치즈무른밥
104 새우달걀찜
104 치즈주먹밥달걀구이
105 바나나달걀찜
106 멸치장국쌀국수
107 쌀국수볶음
108 흰살생선리조트
109 닭고기버섯리조트
110 김가루주먹밥
111 쇠고기브로콜리볶음밥
111 쇠고기오므라이스
112 단호박찹쌀옹심이
113 두부완자탕수
114 감자샐러드
114 고구마샐러드
115 두부요구르트샐러드
116 생선두부전
117 단호박치즈전
PART 5 완료기(11~12개월) 어른처럼 먹을 준비를 해요
120 이 시기의 아이들은
121 무엇을 먹일까?
122 어떻게 얼마나 먹일까?
123 오나료기 이유식에 관한 Q&A
124 연어채소밥
125 옥수수완두차조밥
126 채소비빔밥
127 현미채소밥
127 조갯살콩나물밥
128 해물영양밥
129 단호박영양밥
130 달걀채소스크램블
130 쇠고기버섯스크램블
131 삼색주먹밥
132 흰살생선만두국
133 버섯물만두
133 흰살생선전
134 시금치칼국수
135 당근수제비
136 당면잡채덮밥
136 쇠고기덮밥
137 달걀덮밥
138 감자크로켓
139 새우라이스크로켓
140 감자브로콜리샐러드
141 바나나푸딩
142 볶음우동
143 닭고기너트볶음밥
143 새우볶음밥
144 미트소스스파게티
145 단호박크림소스스파게티
146 고구마치즈경단
147 쇠고기동그랑땡
148 느타리버섯나물
148 보리새우볶음
149 미역두부무침
PART 6 건뇌 이유식 두뇌 발달에 좋아요
152 뇌 발달에 좋은 영양소와 식품
153 뇌 발달을 돕는 식사 습관
154 차조미음
155 감자당근미음
156 찹쌀밤미음
157 고구마비타민미음
158 오곡죽
159 흑미견과류죽
160 단호박완두콩죽
160 쇠고기두부죽
161 바나나채소죽
161 닭안심살미역죽
162 흰살생선무죽
163 고구마그라탱
164 단호박견과류밥
164 두부버섯무른밥
165 쇠고기굴림만두국
166 고구마치킨샐러드
167 참치살채소무른밥
167 연어완두콩죽
168 쇠고기두부찜
169 감자라이스케이크
170 두부시금치무침
171 감자검은콩밥
171 참치연두부죽
172 흰살생선검은깨커틀릿
173 삼색견과류주먹밥
PART 7 아픈 아이 이유식 약보다 똑똑해요
176 알레르기가 있어요
177 두부채소찜
177 쇠고기두부무른밥
177 닭고기유부볶음밥
178 흰살생선시금치죽
178 닭안심살브로콜리죽
178 뱅어포채소무른밥
179 단호박쇠고기무른밥
179 닭고기미역밥
179 햄버거스테이크
180 바나나쇠고기죽
180 쇠고기비트무른밥
180 흰살생선버섯전
181 흑임자두부죽
181 쇠고기주먹밥
181 찹쌀부꾸미
182 아토피가 있어요
183 현미양배추미음
183 비트타락죽
183 고구마현미죽
184 흰살생선배추죽
184 쇠고기멸치무른밥
184 두부버섯무른밥
185 멸치주먹밥
185 쇠고기버섯볶음밥
185 두부채소비빔밥
186 감기에 걸렸어요
187 사과미음
187 배중탕
187 녹두잣죽
188 두부사과죽
188 쇠고기콩나물무른밥
188 두부채소무른밥
189 단호박견과류밥
189 단호박사과샐러드
189 채소우동
190 설사를 해요
191 바나나미음
191 사과당근미음
191 쇠고기밤죽
192 고구마바나나샐러드
192 생선고구마무른밥
192 두부부추무른밥
193 바나나프라이
193 고구마달걀찜
193 쇠고기영양볶음밥
194 변비에 걸렸어요
195 자두미음
195 사과양배추미음
195 프룬채소죽
196 생선다시마죽
196 시금치달걀무른밥
196 미역채소밥
197 쇠고기다시마덮밥
197 시금치수제비
197 고구마잣구리볼
198 열이 나요
199 생선두부죽
199 닭고기달걀무른밥
199 단호박리조토
200 토해요
201 채소수프
201 채소죽
201 바나나채소죽
202 입 안이 헐었어요
203 귤양배추죽
203 연두부바나나밥
203 토마토오믈렛
204 잘 먹지 않아요
205 사과쇠고기죽
205 감자그라탱
205 채소팬케이크
PART 8 유아식(12~36개월) 바른 식습관을 길러줘요
208 이 시기의 아이들은
209 무엇을 먹일까?
210 어떻게 얼마나 먹일까?
211 유아식에 관한 Q&A
212 달걀채소국
213 맑은쇠고기무국
214 새우달걀탕
215 시금치조개된장국
215 비지찌개
216 쇠고기된장찌개
217 뱅어포주먹밥
218 새우호박씨볶음
218 멸치채소조림
219 콩나물무침
229 콩자반
220 시금치된장무침
221 오이쇠고기볶음
222 고등어튀김탕
222 뚝배기불고기
223 우유채소영양밥
223 조개부추전
224 떡갈비
225 동태살장조림
226 김치키슈
227 미니오므라이스
228 새우달걀볶음밥
228 우유카레덮밥
229 식빵바나나푸딩
239 참깨과자
230 코코넛쉬림프
231 단호박고구마머핀
232 간장비빔국수
233 김치크림소스파스타
234 닭안심살튀김
234 양송이스터프트
235 모둠시리얼
235 미트볼소스스파게티
236 간장떡볶이
237 간장소스치킨
238 애플드롭쿠키
238 바나나도넛
239 쇠고기카레크로켓
239 메시드에그샌드위치
240 오렌지소스찹쌀탕수육
241 꼬마햄버거
242 호두건포도케이크
243 수박주스
243 파스타샐러드
244 복숭아파인애플요구르트
245 바나나두유셰이크
246 시기별 식단
250 도움 주신 곳
251 육아에 필요한 정보들
252 index |
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